勾兑技术从20世纪80年代后期逐渐发展起来，到2000年后成为了一个主流技术，现在几乎所有的成品酒都要经过勾兑的过程，至于实际中使用的是新工艺酒的勾兑方法，还是传统白酒的勾兑方法，各个酒厂不一样，可以说龙蛇混杂
勾调好的成品酒大多数也会储存在不锈钢罐中


像酒类这种纯消费品，自然被列为限制消费行列
　　【用法】不拘时温服