因为分子表面包裹着一层酯化物薄膜，这层酯化物薄膜由酒中所富含的酯类物质与水分子经过长期的相互交融、相互渗透而形成，使酒液手感变得丝滑涩仄，有拈动热巧克力的感觉
　　多花黄精：根状茎肥厚，通常连珠状或结节成块，少有近圆柱形，直径1-2厘米


这些说法各有各的依据，有酒的物理化学特性方面，也有经济方面
老酒人人都爱，但不是都能得到满足，对于一个酒厂而言，将酿制的美酒单纯的存放以让其自然老熟，这样的时间成本非常庞大，于此同时，老酒仍然是白酒产业重要的资产，十分稀缺

陶瓷坛装66度馥郁香型散装白酒代贴牌生产