这些也都是经过大量研究数据形成的结论，可以看看浓香型白酒不同年份酒体感官品鉴的对比~ 老酒的好处二：老酒相对新酒更健康 “天才是由百分之九十九的汗水和百分之一的灵感组成的”，白酒则是由97-98%的乙醇和水加上2-3%的微量成分组成
白酒中的各种有机酸还起调味解暴的作用，其中乳酸还能给酒以浓厚的感觉


　　四、切口浸泡法　　板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮
3、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药

新国标固态法白酒兼香型白酒川酒代加工