用坛子或者酒瓶装好，密封
2. 闻香 酒存放时间越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻),老酒闻香一点都不刺鼻,但酒香却纯净，舒适，酒香越浓越持久酒龄越久，而新酒则冲鼻、刺激，闻香不够愉悦


一般有两种，直接法和转换法
冬天温饮老酒，可祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒

陶瓷坛装66度浓香型木箱包装老酒代加工