猪肝放入开水中去掉血水，然后所有的材料一起炖煮，烧开之后小火煲一个小时
·接酒是一项技术活，美酒将被分门别类的储存起来


沱牌曲酒以“甜净”为突出点，窖香、粮香、陈香等诸香浓郁、绵柔醇厚，陈年老酒也会略带这种醇陈香气 老陈是陈年老酒里*常见的一种陈味之一，气味丰满、细腻、幽雅，又略带轻微的、舒适的药香气味
【制法】将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖(不密封，稍留空隙)，约7-10天，自然发酵成酒

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