【制法】1 先将两种首乌洗净，用水煮过，捣烂； 2 除生姜汁、蜂蜜外，其余药材捣为粗末与首乌一起装入白布袋，封口备用； 3 将细曲捣成细末，备用； 4 生地用酒洗净，放入煮首乌的水中去煮，等水渐干时，再用文火煨； 5 待水汁尽后，取出捣烂备用； 6 将糯米放入锅中，加水3000ml，放在文火上熬成粥状，然后倒入干净的坛子里； 7 冷后加入细曲末，用柳枝拌匀，加盖密封，放在保温处酿制，待有酒浆时开封； 8 将生地黄倒入酒糟中，用柳枝拌匀，加盖密封，3～5日后开封； 9 压榨去糟渣，贮入干净的坛子里，再将药袋悬入酒中，加盖； 10 将坛放入锅中，隔水加热约80分钟后取出，埋入土中； 11 过5日将酒坛取出，开封，去掉药袋，将蜂蜜炼过，倒入药酒中，再细滤一遍，装瓶备用
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杨梅酒时代久远，我国自元末就有了杨梅酒，并以其独特的口味迅速流行起来，到了今天，杨梅酒也颇受许多人欢迎，因为杨梅酒的味道独特，营养也丰富，下面就由学习啦小编为大家介绍下杨梅酒的功效作用及泡酒技巧，希望可以帮到大家哦
但准备储存的栗子不能晒，自制养生酒的配方及做法： 一、配方：全当归、白术各26克，川芎10克，人参、生地黄各15克，炒白芍18克，炙甘草、云茯苓各20克，五加皮25克，红枣、核桃肉各36克，白酒1500毫升； 二、制作方法： 1、将前11味共研细粒入布袋，置容器中； 2、加入白酒浸泡，盖严，隔水加热煮1小时； 3、取下待冷，密封，埋人土中5天以出火毒，取出静置7天，过滤去渣，即可饮用

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