表面黄白色或灰黄色，半透明，有纵皱纹，茎痕圆形，直径5～8mm
　　治风湿关节炎　　杨梅中的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基


酿酒业常流传“曲，为酒之骨”的说法，曲的重要性，不言而喻，对于酱香酒而言也是如此，其使用的曲为高温大曲，顾名思义，在制曲的过程中产生的温度较高，相比于中温大曲制备时的40℃，高温大曲制备时的品温可达到60℃以上
6、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是糖尿病的专用药

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