将正常发酵的酒醅的发酵周期进行延长，以产出特殊的香气物质，是酒厂中比较普遍的制备陈香调味酒的方法
适用于男子阳痿，滑精等症


这种做法很类似露酒，即用高度的基酒对动物、植物等材料进行有效成分的提取
　　【制法】上以酒五升，煮取二升

纯粮固态发酵散酒人参酒生产开发