聂宏补充说，由于药酒以酒泡制而成，对酒有禁忌的人同样不宜服用药酒，如肝病、高血压、冠心病、中风、骨折、患者、酒精过敏者和孕妇、乳母等
对于酒尾调味酒的制备，众家都有独到的见解，比如有的酒厂借鉴晒醋的工序环节，别有趣味和风味


这种委托他人生产的合作方式即为OEM，承接这加工任务的制造商就被称为OEM厂商，其生产的产品就是OEM产品
因为白酒在形成风味质量的过程中，必须经过一系列严格的生产工艺处理，如果出现疏忽，白酒中会出现某些邪杂味，常见的有糠味、窖泥臭、霉味等

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