注意事项：这道食谱是选择排骨，而不是直接选择肉类，这是因为这种部位的肉比较嫩，同时又不会肥腻，口感
服法：每日2次，每次15~20毫升


　　功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒
在吡嗪类化合物假说提出之后，这种物质被放到了酒类研究的聚光灯下，后来非常多的科学研究与文献都指向这一物质，但也越来越多的研究表明，这种物质对于酱香酒的作用也并非与想象的一样

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