营养酒属于“饮料酒”范畴，药酒属于“药”的范畴； 　　营养酒主要用于调节生理机能，以、养生、健体为目的，满足消费者的嗜好
经过陈年后，因制曲过程中曲温较高产生的酱陈味越发凸显，使得口感更为丰富别有一番风味


此酒可以起到气血双补的功效，用以因气血亏损而引起的面黄肌瘦，心悸怔忡，精神萎靡，脾虚食欲不振，气短懒言，劳累倦怠，头晕目眩等症
而酒液经过长期密封、发酵后，曲的先天发酵作用开始充分显现，酒曲的核心因子，直接决定了水和酯化物的融合度