2、不宜和鱼类一起吃　　鱼类含有大量的优质蛋白质,冬枣含有较多的维生素C,两者一起食用容易发生化学反应,降低两种食物的营养价值,并且可能影响肠胃的消化
麦冬：滋阴润燥


相比于广为人知的“12987”工艺，酱香型白酒还有一个、同样用数字进行表达的工艺特征，就是“三高三长”（也有其他的表述方式），即高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏，以及制曲时间长、发酵时间长、储存时间长
这种物质在酱香型白酒中的出现，是自然产生而非人为添加，源自于一种名为“美拉德反应”的特殊反应机理，由于是1912年由法国化学家Maillard首先提出，所以就用他的名字命名了这一反应