注意事项：这道食谱是选择排骨，而不是直接选择肉类，这是因为这种部位的肉比较嫩，同时又不会肥腻，口感
当归：补血和血，调经止痛，当归尾有止血的作用


【 厚 】 指厚味宜人，厚味就是酒尾比较厚重，不会出现上头等情况
热浸法 　　取药材饮片，用布包裹，吊悬于容器的上部，加白酒至完全浸没包裹之上;加盖，将容器浸人水液中，文火缓缓加热，温浸3-7昼夜，取出，静置过夜，取上清液，药渣压榨，榨出液与上清液合并，加冰搪或蜂蜜溶解静置至少2天以上，滤清，灌装即得