杨梅酒配方三原料：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克
这8种酸，在老酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍


　　三、把干艾叶放进水里煮的浓浓的，与米酒混合搅拌均匀
酒海的密封性比陶坛好，的优势是容量可以做得很大，小的酒海容量有一两百斤，我见过的酒海有15吨的容量，这在古代解决了大规模酒的储存问题