字面理解虽然简单，但蕴含在这种近乎繁琐的酿造工艺中的代代酿酒人的智慧，甚为迷人和神奇，为什么要进行两次投料，是一次不够吗？酿酒的先民们如何知道经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒得到酒品质*为均衡？这些都是后话，会在后续文章中解释
它的缺陷是密封稳定，酒体的变化不如陶坛丰富


制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳
　泡酒在有着悠久的传统，是中医很重要的一环，是不同配置的酒，种类繁多