陶坛的孔隙结构会储存一些中间物质，这些物质也会参与到酒的老熟过程中，同时陶坛中的一些金属离子会浸出，有些陶坛储存的老酒颜色会发黄，就是因为陶坛中的铁离子浸出
又因丹参含维生素E，所以也应有抗衰防老作用


在历史的长河不断向前流淌的过程中，酒的文明可谓巨浪滔天
与过量服用白酒不同，大量服用药酒的后果与过量服用药品相同，将严重影响身体健　　药酒越陈越好很多人误以为酒是陈的香，药酒也应泡得越久越好