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新国标固态法白酒果酒徽酒开发定制
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做法:选熟透的无花果,去蒂洗净,略捣碎,放入干净的玻璃坛里,以白酒无花果米酒2比1比0.5的比例加入白酒和蜂蜜,搅拌使无花果浸没在酒里,密封,没3天晃动玻璃坛一次,一个月后可开封去渣饮用
泡制一天后即可饮用
再用纱布绞汁,即成约12度的杨梅露酒,然后倒入锅内煮沸,待冷装瓶,密封保存,时间越久越佳
陈年储存后,窖香浓郁的底糟或双轮底酒形成“窖陈”特殊香气
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