将正常发酵的酒醅的发酵周期进行延长，以产出特殊的香气物质，是酒厂中比较普遍的制备陈香调味酒的方法
　　功效：健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，


为什么会这样呢？好酒中有以健康金属因子硒、锌、铁为中心形成的络合体，结合体使酒体结构张力十足
制成酒剂，借酒力而行药势，效力益佳

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