极微量的乙醛即形成辣味，甘油醛、乙缩醛和过量的糠醛、**醇也会产生辣味，醛类物质是发酵的中间产物，发酵完全可降低醛含量
10、延年益寿：《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药


白酒亦是如此，人们充分发挥创造性，衍生出了诸多“白酒CP”，枸杞泡酒、杨梅泡酒、人参泡酒、牛鞭泡酒、蝎子泡酒...... 不少酒友甚至沉迷于此，在自制“酒”的路上一去不复返，但枸杞、人参等泡进白酒里，就变成酒了吗？真能增加健康功效吗？ 白酒里加这些东西不仅没好处，还可能有毒！ 酒里加入健康食物，是不是就变成养生酒了呢？酒里泡的健康食物，个想到的便是枸杞
　　专家建议，平时体寒、精力减退或不足的男士，可以每天喝一点黄精酒

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