酒文化具有鲜明的民族性与时代性，同时还对社会生活各个方面产生很大的影响
同时虾蟹等食物中含有五价合物,如果与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“”,危害甚大


九、兑 把酒倒一小半在杯子里，然后加入一部分纯净水，酒会变浑浊，摇一摇酒杯，酒精与水完全互溶，白酒里面的酯在酒杯中呈现出胶体状，酒杯变浑浊依然透明，可以保持相当长的时间
是卓立世界的文明古国，酿酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外

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