做法：首先需要将所有的材料清洗干净，然后雪梨去掉梨芯再切块备用，红萝卜也是去皮切块备用
　　3.4、冬枣不宜在高蛋白食物之后食用,降低蛋白质的吸收


然后将秫米蒸煮，沥半干，倒入坛中待冷
由于所使用的发酵容器设备不同，有的是陶缸、水泥池、砖池、箱，有的是泥池老窖等；所采取的酿造工艺不同，有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵，有的是固态和液态发酵等，于是就有了酱香型、清香型、浓香型、米香型等多种香型的白酒

纯粮固态发酵复合香型果酒代加工