. 水泥酒池 水泥酒池是60年代以后逐渐发展起来的，用水泥砌的容器池，池壁贴陶片，树脂勾缝，其中陶片会促进酒体老熟
肉桂，吴茱萸、干姜：温通经脉，暖小腹而止疼


　　八、高压锅法　　板栗清洗后，用刀切个口子;放在高压锅中，不用放水;上气后，三分钟关火
　　做法:将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用

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