新国标固态法白酒浓香型苏酒研发定制

再比如，在一家浓香型白酒厂中，笔者见到有专门一个窖池进行酱香型白酒的生产，从酱香高温大曲的使用到高温堆积，到窖池的改造，一应俱全，全部按照酱香白酒的工艺流程操作，目的就在于将其作为酱香调味酒，用于提高所产浓香酒的香气丰满程度
中药泡酒在我国已有几千年的历史，《内经·素问》中有“上古圣人作汤液醪醴”之说，醪醴就是治病的药酒


由于所使用的发酵容器设备不同，有的是陶缸、水泥池、砖池、箱，有的是泥池老窖等；所采取的酿造工艺不同，有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵，有的是固态和液态发酵等，于是就有了酱香型、清香型、浓香型、米香型等多种香型的白酒
酒的种类 　　酒有多种，其性味功效大同小异