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生活里，以曲为美酒命名和分类的做法司空见惯，“大曲”、“头曲”、“特曲”等等，除了因为曲在白酒酿造中极为重要的地位之外，同样在于人们对“酒曲风味”的执着，这是一种夹杂着麦香、鲜香的迷人复合香
每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右


【方剂来源】《我要二两酒 论坛》 当归红花酒 【配方】当归30g 红花20g 丹参15g 月季花15g 米酒1500ml 【功用】理气，调经养血
3. 3.品味 老酒绵软而不辛辣，酒体干净、柔中带有强烈的酒香、粮香、糟香、窖香等复合愉悦感，舌感有酒香的强烈,而无酒的辣舌不快感(如冷油过舌)，程度随酒龄的长短而不同，饮后平和愉悦、欣快

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