新国标固态法白酒汾酒风味原浆酒代贴牌

前文已经叙述，4－愈创木酚这种物质已经被排除在外，那么，酱油中的HEMF物质，是否能够诠释酱香酒酱香之谜？酱油和酱酒能否发生“二次联想”？ 1983年，酒类研究专家周良彦先生在题为《关于酱香型白酒中主香成分的研究》中表示，HEMF具备成为酱香型白酒主要香气组分的可能性
另外，起疏松作用的配料糠壳，如使用过多，也会给酒带来涩味


【药材功效解析】玉竹：甘平之味，养阴生津，润肺养胃
陈年储存后，窖香浓郁的底糟或双轮底酒形成“窖陈”特殊香气

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