白酒兼香型白酒白酒生产开发

白酒经过数年的贮存, 酒水不断汲取岁月精华，其酒分子不断缔合产生多种酯类物质，使酒体更加醇香宜人，也即是人们俗称的“醇化”，可使酒体香气幽雅而飘溢, 醇和丰满而绵柔，圆润而净爽
但四吡嗪的发现，也并非空欢喜一场，这是因为其除了能够起到呈香作用之外，本身还是一种具有健理功能的活性物质，科研人员在传统中药植物川芎中同样发现了四吡嗪，目前已经被广泛应用到心脑的之中


这一特点决定了这大类产品可以是多种档次
【制法】1 将所有药材洗净后研细碎，装入纱布袋中； 2 与白酒一起放入砂锅内，上火煎煮40分钟； 3 过滤去渣留液，入瓶备用

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