十、融 酒体富集酯类、醛类物质，使得酒体具有一定融油性特质，品质好的酒本身富含酯、醛类物质，当你测评一种是否为好酒时，不妨试一试，滴一滴食用油于 很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，但是这些味道是什么化学成分带来的呢？ 世人常常把白酒比作人生，五味杂陈，不同的味道，*后融到嘴里是一种饱满和丰盈
板栗还具有养胃健脾、补肾强筋、止血等功效,对维持的生理功能,增进人们的健康有重要作用


2. 酒海 酒海也是传统的储存容器，一般有松木制成的方形酒海；也有荆条或柠条编织的圆形或篓形的酒海，编织的酒海内要涂抹涂层，涂层是用白布或者枸树皮纸一层一层糊在酒海内壁上，要糊上百层
当我们*初品味一款白酒的时候，所感受到的更多的是醇、酯、醛类物质的香气，这些组分丰富和构建了白酒的前香

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