之前讲过酒的储存老熟是酒厂在市场销售低迷的情况下，无可奈何形成的滞销库存，经过储存后酒体风味发生改变，并且储存成本增加，为了更好的收益，才创造出陈化老熟的概念
一人饮酒，一人饮食，一人空腹


取出剥壳和皮;比较难剥，而且什么时候关火，不太容易
在吡嗪类化合物假说提出之后，这种物质被放到了酒类研究的聚光灯下，后来非常多的科学研究与文献都指向这一物质，但也越来越多的研究表明，这种物质对于酱香酒的作用也并非与想象的一样

白酒川酒风格酱酒代加工